【江苏经济报3月12日】“要把国家发展的目标与学校的发展方向紧密联系在一起，奋力答好‘强国建设、科教何为’的时代答卷，完成好党和国家赋予的时代重任。”全国人大代表、中国工程院院士、江南大学校长陈卫表示，这是他当选之初就给自己定下的目标。

一直以来，陈卫密切关注“健康中国”建设和我国食品产业的发展，尤其是特医食品产业的高质量发展。今年的全国两会，他带来了《关于促进我国食品营养与医学交叉研究，构建“主动健康”研究新阵地的建议》。陈卫表示，食品科学和医学交叉研究可以为实现个性化健康管理提供更深入的科学依据，是实现“主动健康”的关键路径之一。

主动健康，指的是利用膳食营养、运动、心理等非医疗手段，提高人民生命活力，保持健康状态。这既是传统“被动医疗”理念的转变，也是延长健康期的有效手段。当前老龄化社会和慢性疾病健康负担突出的背景下，迫切需要以现代医学为理论基础，借助多学科的交叉优势，突破健康食品创制的重要技术瓶颈。

近年来，江南大学在促进食品营养与医学交叉研究方面做了积极探索。目前，学校拥有益生菌与肠道健康国际联合研究中心，汇聚了国内外食品微生物、医学、营养学领域的专家，共同从事微生态与人体健康相关基础研究工作。在此基础上，2022年，学校又获批成为教育部肠道微生态与慢性疾病医药基础研究创新中心，聚焦改善肠道微生态来实现慢病防治的膳食/药物资源挖掘、临床实践和产业转化。

随着社会经济的迅猛发展，食品营养与健康产业进入了精准化、高质量、高技术发展的新阶段，已经成为发达国家在生命健康、医疗康养甚至国家安全方面的产业和科技竞争的关键领域。中国自古以来一直拥有“食疗”“药膳”等食品营养实践理念，这些文化基因在推动“主动健康”实施中具有先发优势。

因此，陈卫建议，高校要进一步强化食品营养与医学研究的交叉融合，打造食医协同领域国家战略科技力量；要加强特殊医学用途配方食品基础理论研究与自主知识产权的产品开发；要树立“大食物观”，积极拓展益生食品资源挖掘及转化应用。同时，还要从国家层面布局，加速构建基于食医融合的“主动健康”研究新阵地，助力实现全民健康。

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